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防止食源性传染病 厦门开展夏季餐饮食品安全检查

时间:2019-07-09    点击: 次    来源:互联网    作者:摩臣 - 小 + 大

  (厦门日报记者 陈泥 通讯员 王世衡 林巧红 王婷婷) 夏季是食品安全事故的高发期,食源性疾病也进入高发期。为保证夏季饮食安全,市场监管部门近日在全市范围内开展夏季餐饮食品安全监督检查,加强对高危食品的监督管理,防止食源性传染病的传播。

  据了解,此次检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,重点检查冷冻饮品、定量包装商品、面包、点心等与百姓日常消费密切相关的食品,对发现有经营、加工假冒伪劣、过期变质、有毒有害食品等违法行为的,将严厉处罚。

  在集美区,市场监管执法人员以食品生产企业、小作坊、超市、农贸市场等为重点,对食品生产加工环境、原料进货查验、添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节严格检查,制作张贴了宣传海报,督促辖区食品经营者严格履行食品安全主体责任。

  在湖里区,殿前市场监管所执法人员近日重点对学校食堂、单位食堂以及人员密度较大区域周边餐饮店、大型消费场所餐饮经营户等开展监督检查。

  在翔安区,马巷市场监督管理所内厝中队近日也针对辖区的超市、雪糕批发店、饮品店,开展了夏季冷饮类食品专项检查。

  市场监管部门提醒广大市民,夏季应更加注意饮食卫生,购买食品、用餐要去合法场所并索取发票,发现食品安全问题可拨打12315或12331投诉举报。

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